Описание Кордицепса

Кордицепс – гриб, который уже несколько веков активно используется в традиционной восточной медицине. Ему приписывают ряд лекарственных свойств, и его применение в медицине становится все более распространенным по всему миру. Кордицепс оказывает значительное влияние на физические кондиции человека, но при этом не считается допингом. Он разрешен к употреблению международным олимпийским комитетом и другими всемирными спортивными организациями.

Полезные свойства

• Налаживает работу иммунной системы: одной из особенностей гриба является то, что при гиперфункции иммунитета он подавляет его, а при ослабленном иммунитете – усиливает. Благодаря этому свойству, гриб полезен при аутоиммунных заболеваниях и даже после пересадки органов, чтобы предотвратить отторжение тканей.

• Повышает энергию и выносливость: известен своей способностью увеличивать физическую выносливость и улучшать спортивные результаты. Он стимулирует синтез АТФ, что приводит к увеличению энергии и приливу сил.

• Замедляет процессы старения: содержит мощные антиоксиданты, которые борются с свободными радикалами, замедляя процессы старения и улучшая внешний вид и общее самочувствие. 

• Регулирует уровень сахара в крови: помогает улучшить чувствительность к инсулину, что важно для людей с сахарным диабетом.

• Поддерживает здоровье сердца: Кордицепс способствует нормализации сердечного ритма, снижает артериальное давление и улучшает общее состояние сердечно-сосудистой системы. 

• Улучшает функцию почек: помогает улучшить фильтрацию почек, выводит токсины и шлаки из организма, снижая уровень мочевины и креатина в крови.

• Стимулирует сексуальную активность: Кордицепс содержит кордицепин, который способствует выработке тестостерона и улучшает половую функцию у мужчин.

• Снимает воспаления: содержит полисахариды и кордицепин, которые обладают противовоспалительными свойствами, помогая уменьшить воспаление в организме.

Вид гриба и где он встречается...

Кордицепс китайский (Cordyceps sinensis). Кордицепс китайский встречается только в Северном и Центральном Китае. Ареал обитания Cordyceps простирается от 3,5 до 4 тыс. м над уровнем моря (высокогорье Цинцзан). Климатические условия ареала довольно суровые: низкая температура, низкий уровень кислорода, влажность 60 %, 8–10 мес. в году идет снег, а лето очень короткое и дождливое, солнца практически не бывает. Чтобы выжить в таких условиях, необходимо аккумулировать все возможные жизненно активные вещества. Большинство грибов рода Cordyceps паразитируют на различных отрядах насекомых, несколько – на грибах. Два из них развиваются на спорынье и встречаются в Европе (С. clavicipitis) и Японии (С. clavicipiticola). Два других вида часто встречаются на подземных оленьевых трюфелях (Elaphomyces) в умеренной зоне северного полушария.

С латинского языка Cordyceps sinensis переводится как «раздутая голова». У Кордицепса нет шляпки в привычном понимании. Вместо нее имеется вздутие, «голова», которая лишь немногим толще ножки. Внешний вид его очень интересный. Заметны две части – гладкое темно-коричневое тело гриба и светлокоричневое тело самой гусеницы. Белый на изломе и серо-коричневый или темно-коричневый снаружи гриб поднимается и образует изгиб от переднего конца личинки-хозяина. Его длина колеблется от 4 до 8 см, реже до 11 см, толщина у основания составляет 3–4 мм. Плодовое тело гриба достаточно грубое у основания, в средней части оно тонкое, имеет булавовидное утолщение на конце. Гриб сладкий на вкус и обладает приятным ароматом. 

Биохимический состав и активные вещества грибов рода Cordyceps

Энтомопатогенные грибы C. militaris и C. sinensis привлекают внимание биотехнологов в связи с обнаружением у них множества таких ценных для фармакологии биологически активных веществ, как полисахариды, нуклеозиды, антиоксиданты, коэнзим Q (убихинон), незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, каротиноиды, витамины Е и С, микро- и макроэлементы.

Благодаря присутствию данного комплекса биологически активных веществ, биомасса данных грибов обладает лекарственными свойствами.

По данным литературных источников, входящие в состав грибов рода Cordyceps соединения проявляют высокую иммуномодулирующую, противоопухолевую, гепатопротекторную, антиоксидантную, антимикробную, противовирусную и сорбционную активности.

Грибы рода Cordyceps продуцируют антибиотики: цефалоспорин и циклоспорин. Применение у мышей экстракта C. sinensis оказывало защитное действие от стрептококковой инфекции группы А: повышалась выживаемость животных, уменьшались очаги повреждения кожных покровов. Использование экстрактов C. sinensis способствовало повышению выносливости лабораторных животных, снижению усталости и стресса, оказывало антидепрессантное действие. Китайскими учеными получены положительные результаты по уменьшению эффектов старения у лабораторных животных под влиянием экстрактов C. sinensis. При их применении у высоко возрастных мышей повышалась активность ферментов супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы и каталазы, однако снижался уровень перекисного окисления липидов и моноамин оксидазы. Отмечено улучшение активности работы мозга (памяти, способности к обучению).

А вы знали? 

- Полезные свойства Кордицепса известны людям очень давно: первые упоминания о нём восходят к 7 веку до н.э., и принадлежат древним китайцам.

- Из 400 видов Кордицепса, известных людям, лечебными свойствами обладают только два: Cordyceps sinensis и Cordyceps militaryaris.

- На Западе Кордицепс стал популярен после Олимпийских игр 1992 года, когда тренер китайских олимпийских чемпионов по лёгкой атлетике Ма Цзюньжэнь сказал о том, что успехи китайских атлетов стали возможны благодаря употреблению Кордицепса.