Описание растения Ацерола
Ацерола (Malpighia emarginata), известная как барбадосская вишня, — это тропический фрукт, произрастающий в Южной и Центральной Америке, также выращиваемый в тропических или субтропических климатических зонах и в южных районах Китая. Принадлежит к семейству мальпигиевых (Malpighiaceae). Ацерола используется как пищевая добавка и применяется для обогащения пищевых продуктов натуральным витамином C. В отличии от аскорбиновой кислоты полученной химическим синтезом, натуральный витамин С в ацероле является важным питательным веществом, участвующим в восстановлении тканей, образовании коллагена, необходим для функционирования нескольких ферментов и важен для работы иммунной системы.

Полезные функции Ацеролы
- Снижение риска ишемической болезни сердца;
- Снижение артериального давления;
- Снижение уровня холестерина в крови;
- Повышение усвоения негемового железа (железа, полученного из растительных продуктов);
- Снижение риска некоторых видов рака, включая рак поджелудочной железы, легких, простаты, шейки матки и груди;
- Снижение заболеваемости респираторными инфекциями;
- Снижение риска развития диабета 2 типа и его осложнений (ретинопатии и нефропатии);
- Снижение риска развития болезни Альцгеймера;
- Повышение минерализации костей и защита от переломов и остеопороза;
- Влияние на производство коллагена.

Сравнение Ацеролы с другими фруктами и овощами
Проведенные научные исследования показали, что свежий, зрелый плод ацеролы может содержать до 1225-1770 мг витамина C в 100 г .
Так что достаточно съесть около 3-х фруктов, чтобы полностью покрыть потребность в витамине С. А стакан свежего сока ацеролы (180 мл) может содержать столько же витамина C, сколько содержат 14 литров апельсинового сока.

С учетом коэффициента пересчета на 100 г продукта ацерола содержит:
- в 23-33 раза больше витамина C, чем апельсин;
- в 13-19 раз больше витамина С, чем киви;
- в 10-14 раз больше витамина С, чем красный перец.

Ацерола для лица в косметике
Хоть ацерола и ассоциируется в основном с витамином C и укреплением иммунитета, ее также можно использовать в косметике. Благодаря огромному количеству витамина C, ацерола стимулирует синтез коллагена, улучшает внешний вид кожи. Кроме того, она также задерживает процессы старения. Защищает глаза и предотвращает развитие катаракты. Ацерола снижает артериальное давление и уровень окислительного стресса у курильщиков.
Ее также можно использовать для производства косметических средств, поэтому ее можно найти в составе кремов, лосьонов, тоников и масел по уходу за кожей. Ацеролу, а именно сок из ацеролы, можно использовать для производства домашних косметических средств.
Сок ацеролы станет отличным компонентом тоника для лица. Благодаря большому содержанию витамина C, такой тоник питает кожу, снимает покраснения и мягко осветляет цвет лица. Кроме того, вы можете использовать сок ацеролы, чтобы пропитать хлопковую ткань и сделать свою домашнюю маску. Просто смочите ткань соком ацеролы и положите на лицо примерно на 15-20 минут. Для достижения стойких результатов рекомендуется наносить маску два раза в неделю. Маска из сока ацеролы поможет устранить прыщи, благодаря содержанию бета-каротина.