Жми на синий, если человек...
канал о добавках.
|
Пудинг из семян чиа с кокосовым молоком и фруктами
Ингредиенты (на 1 порцию):
- семена чиа – 3 ст.л.,
- сухое кокосовое молоко – 25 г,
- вода – 100 мл,
- ягоды годжи или фрукты с мягкой текстурой – 100 г,
- подсластитель для ягод фруктоза
В разведенное водой сухое кокосовое молоко высыпать семена чиа и перемешать. Через несколько минут образуются комочки из слипшихся семян – измельчить их ложкой. Через 5-10 минут снова измельчить новые комочки. Затем поставить емкость с молоком и чиа в холодильник на 2-3 часа, периодически размешивая массу, чтобы она в итоге стала однородной. Семена чиа набухнут в молоке, и масса загустеет. По истечении времени выложить массу в стеклянную прозрачную емкость для пудинга, поверх вторым слоем вылить измельченные в пюре подслащенные ягоды или фрукты, украсить пудинг парой-тройкой ягод или ломтиков фруктов. |
 |
|
Тайский суп с курицей и кокосовым молоком
Ингредиенты:
- куриный бульон – 800 г,
- сухое кокосовое молоко – 100 г (развести в 400 г воды),
- куриное филе – 400 г,
- свежие шампиньоны – 100 г,
- растительное масло для жарки,
- колечки свежего перца чили - по вкусу,
- рыбный соус – 1 ст.л.,
- соль – по вкусу,
- сок лайма – по вкусу.
Куриное филе нарезать на кусочки размером с грецкий орех. Грибы нарезать слайсами и обжарить на масле до готовности. В кастрюлю налить бульон и довести до закипания. Добавить в кастрюлю разведенное водой сухое кокосовое молоко, обжаренные грибы и кусочки куриного филе. После закипания варить 5-7 минут. В готовый суп добавить рыбный соус, соль по вкусу и несколько капель сока лайма по вкусу. По желанию добавить колечки свежего чили. Суп можно сделать более сытным, добавив лапшу и/или овощи. В тарелке суп украсить свежей зеленью кинзы.
|
 |
|
Тушеное мясо в кокосовом молоке
Ингредиенты:
- постная свинина – 600-700 г,
- сухое кокосовое молоко – 100 г (развести в 400 г воды),
- томатная паста – 3-4 ст.л.,
- чеснок – 3-4 зубчика,
- куркума – 1 ч.л.,
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Нарезать мясо небольшими кусочками, удобными для еды. Выложить мясо в термостойкую форму и добавить измельченный чеснок. В разведенное водой сухое кокосовое молоко добавить томатную пасту, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать ингредиенты в однородную массу. Получившимся соусом залить мясо (можно добавить к мясу грибы, зелень, кусочки сладкого перца и другие овощи по желанию) и поставить в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Готовое блюдо подавать с отварным рисом.
|
 |
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте https://badrazves.ru предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
